Coltello da cucina Kai Shun Engetsu
€639.00
La serie Shun di Kai celebra il suo 20° anniversario con una serie esclusiva: la Shun Engetsu con un manico in legno di pakka dalle spettacolari venature blu/nero e lama di 71 strati di acciaio inossidabile. L’edizione europea è limitata a 1.996 esemplari e ha il proprio numero di serie impresso. Queste particolari caratteristiche rendono ogni coltello di questa serie un oggetto da collezione unico.
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Con l’edizione Shun Engetsu (tradotto: Luna Piena), kai celebra il 20° anniversario dei suoi famosi marchi Shun, con una serie speciale molto limitata e ultra esclusiva di altissimo livello: 71 strati alternati di VG10 e VG2 gli acciai inossidabili creano un modello di lama unico e straordinario, offrendo molteplici zone di prestazioni lungo il tagliente.
Il manico a forma simmetrica è realizzato in legno pakka e colpisce per le sue galanti venature del legno blu/nero e l’intarsio artistico. In combinazione con un bolster forgiato e una chiusura solida, l’impugnatura garantisce un perfetto equilibrio durante il taglio.
Lama |
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| Materiale | Acciaio inossidabile a 71 strati alternati di VG10 e VG2 |
| Lunghezza | 8″ / 20 cm |
Manicatura |
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| Materiale | Legno di pakka |
| Lunghezza | 14 cm |
Generale |
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| Lunghezza totale | 34 cm |
| Paese di produzione | Giappone |
Nessuna specifica disponibile
I prodotti giapponesi sono ammirati in tutto il mondo e scelti per la ultracentenaria tradizione nella fabbricazione delle lame. L'azienda Kai è stata fondata a Seki nel 1908 e da allora ha proseguito il lungo cammino iniziato molti secoli prima da maestri artigiani del Sol Levante. La capacità di Kai di miscelare l'esotico stile orientale, minimalista e funzionale, con un eccellente qualità dei materiali e degli acciai, ha generato dei prodotti dalla bellezza sorprendente e dalle virtù eccezionali. È una sorta di magia che ha portato questi prodotti a diventare, in Giappone e in tutto il mondo, dei veri e propri oggetti di culto.
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