Coltello da pane Kai Wasabi Black
€67.00
Chi l’avrebbe detto che dal Giappone potessero arrivare anche degli ottimi coltelli per pane? Oltre gli stereotipi e i pregiudizi, infatti, quello presentato da Kai nella sua serie Wasabi è un utensile che riuscirà ad accontentare anche i più esigenti cultori di farinacei e prodotti da forno. Il coltello è lungo, stretto e a lama dentellata come ogni buon utensile di questo tipo deve essere: la maggiore superficie di lama a disposizione è importante infatti più che per adattarsi alle dimensioni del prodotto da tagliare, per garantire un minor movimento e in sostanza l’azione a seghetto che spesso e volentieri fa ottenere fette disomogenee, spezzate quando non sbriciolate. Dall’altro lato, i denti sulla lama servono a incidere e penetrare le croste, e quelli presenti su questo coltello sono inclinati verso l’esterno e scorrono dal centro verso le estremità, secondo una disposizione esclusiva di Kai che permette di ridurre al minimo la dispersione di briciole e aumentare l’efficacia di taglio sia su croste croccanti che su pagnotte morbide e piene di mollica.
La serie Wasabi Black trae le sue origini dalla grande cucina giapponese. La riuscita combinazione di funzionalità che dura nel tempo e di affilatura, resistenza dei materiali e design semplice rende queste lame, di svariate forme, adatte a un utilizzo intensivo senza complicazioni. E’ una serie facile e semplice da pulire, grazie anche al manico in plastica resistente all’acqua reso gradevole al tatto con l’aggiunta di polvere di bambù. Il manico nero opaco e la lama in acciaio inox lucidato a specchio sono inseriti l’uno nell’altro e fissati con un collarino in metallo satinato.
Le lame lucidate della serie Wasabi Black sono in acciaio inossidabile resistente alla corrosione. Questa ricca serie offre sia lame simmetriche, che lame tradizionali giapponesi con affilatura asimmetrica. Il dorso leggermente arcuato della lama permette una presa sicura consentendo ad esempio delicati movimenti basculanti.
Il manico in plastica nera resiste all’acqua e si rivela dunque particolarmente robusto. La sua forma ovale o a castagna (varia a seconda della misura della lama) è naturalmente gradevole al tatto grazie all’aggiunta di polvere di bambù.
LAMA |
|
| Materiale | Acciaio inossidabile inox |
| Lunghezza | 9.0″ / 23,0 cm |
MANICATURA |
|
| Materiale | Plastica e polvere di bambù |
| Lunghezza | 12,6 cm |
GENERALE |
|
| Lunghezza totale | 35,6 cm |
| Paese di produzione | Giappone |
Nessuna specifica disponibile
I prodotti giapponesi sono ammirati in tutto il mondo e scelti per la ultracentenaria tradizione nella fabbricazione delle lame. L'azienda Kai è stata fondata a Seki nel 1908 e da allora ha proseguito il lungo cammino iniziato molti secoli prima da maestri artigiani del Sol Levante. La capacità di Kai di miscelare l'esotico stile orientale, minimalista e funzionale, con un eccellente qualità dei materiali e degli acciai, ha generato dei prodotti dalla bellezza sorprendente e dalle virtù eccezionali. È una sorta di magia che ha portato questi prodotti a diventare, in Giappone e in tutto il mondo, dei veri e propri oggetti di culto.
Per questioni di disponibilità legate alle tempistiche degli importatori, la consegna del prodotto potrebbe essere variabile ed è indicata appena sotto il bottone "Aggiungi al carrello". Il costo delle spese di spedizione per tutto il territorio nazionale, è di € 9.99 iva inclusa per la spedizione standard e di € 29.99 iva inclusa con assicurazione.
Enrico Spadetto effettua le sue spedizioni in tutti i giorni feriali. Gli ordini effettuati entro le 17:50 saranno processati il giorno successivo. Le consegno vengono effettuate tramite corriere SDA. Al momento della partenza del pacco vi verrà inviata una email con il riepilogo del ordine e tutti i costi con il numero di spedizione per poter rintracciare il pacco sul sito del corriere https://www.poste.it/cerca/
Enrico Spadetto si riserva il diritto di modificare in qualunque momento i costi e le condizioni di spedizione attraverso il sito internet enricospadetto.it, fermo restando che il prezzo del servizio del sito deve ritenersi quello indicato fino al momento dell’invio dell’ordine.
Recensioni
Resetta filtriAncora non ci sono recensioni.