Affettatrice a gravità Mistro GSX 350 Inox SA CE

Affettatrice a gravità Mistro GSX 350 Inox Semi Automatica CE

A partire da €4,501.00

Affettatrice interamente in acciaio inox AISI 304 dal design arrotondato. Dotata di tutti i dispositivi di protezione richiesti dalla normativa vigente. Affetta con precisione e semplicità. Disponibile con affilatoio incorporato o separato in dotazione.

* Le immagini con verniciatura sono puramente indicative, hanno il solo scopo di illustrare il prodotto. Per maggior dettagli, fare fede alla tabella dei colori RAL presentata nel sito ufficiale → MISTRO.

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COD: N/A Categoria: Affettatrici professionali

Descrizione

Affettatrice professionale nota per la sua robustezza e stabilità di tutti i componenti. Struttura in acciaio Inox AISI 304. Design arrotondato, forme morbide che accompagnano il movimento durante la pulizia. L’inclinazione della lama è di 40°, per favorire la caduta della fetta. Ampio spazio tra la lama e il basamento per agevolare la pulizia. La stessa lama è in acciaio 100 CR6 Made In Italy. Il coprilama è smontabile, allentando semplicemente il tirante in inox, in modo da agevolare la pulizia della lama. Anche il piatto porta salumi è facilmente removibile. Sgancio rapido della lama. Lo scorrimento delle parti movibile su boccole in teflon permettono un movimento fluido ed ergonomico senza affaticamento da parte dell’operatore. Anello di tenuta stagna montato su mozzo lama. Affilatoio integrato o separato in dotazione. Rotazione lama tramite ingranaggi. Il motore è silenzioso e il suo raffreddamento avviene per ventilazione forzata. Interruttore in acciaio inox illuminato, anti-vandalo a bassa tensione e impermeabilizzato contro le infiltrazioni dell’acqua. Resistenza alla corrosione e ai detergenti: tenuta stagna sui particolari in movimento e protezione IP54 sulle parti elettriche. Lavabile anche a getto d’acqua a bassa pressione. Coprilama e piatto porta merce lavabili anche in lavastoviglie. Possibilità di scelta tra funzione semiautomatica o manuale. Pulsantiera con comandi a bassa tensione e impermeabilizzata contro le infiltrazioni dell’acqua. Funzione semiautomatica: possibilità di stabilire il numero delle fette da tagliare, lunghezza e velocità corsa carrello.

Progettate e costruite per soddisfare le normative CE, UL, NSF riguardanti la sicurezza e idoneità igienico sanitaria, le affettatrici professionali Mistro sono macchine di qualità adatte per un uso professionale e mantengono inalterate nel tempo la loro brillantezza. Robuste, sicure, con una linea estetica piacente, le affettatrici MISTRO sono strumenti di lavoro all’avanguardia ad alte prestazioni. Solide strutturalmente, pratiche, facili da pulire, non necessitano di periodiche manutenzioni. Disponibili in grande varietà di modelli, su tutte le affettatrici è possibile applicare degli optional e adattarle a qualsiasi esigenza di mercato mondiale.

Specifiche

Lama	350 mm
Spessore di taglio	15 mm
Capacità di taglio	260×310 mm / 250 mm
Corsa carrello	320 mm
Piatto	325×305 mm
Misure ingombro	580x740x500 mm
Base centro piedi	405x550x470 mm
Peso netto	60 kg
Misure imballo	810x850x680 mm
Peso lordo	66 kg
Motore	Monofase / Carro
Voltaggio	230 V / OMRON
Ampere	1,2 A / 1 A
Potenza	0,264 Kw / 0,200 Kw
Frequenza	50 Hz
Tipo	R7MA20030-S1

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Mistro

L’azienda Mistro Srl, dal 1965 produttrice di affettatrici professionali e ad uso domestico, si trova a Gallarate, provincia di Varese ed è il luogo ideale dove trovare l’ attrezzatura professionale necessaria per alberghi, ristoranti, comunità, gastronomie, bar, catering, salumerie, macellerie e per tutte le attività dove l’ausilio di un buon macchinario agevola il lavoro, riducendo i tempi di preparazione della carne e salumi, facendo in modo altresì che quest’ultimi conservino la loro naturale profumazione, freschezza e genuinità. Orgogliosi di offrire affettatrici ricercate da un’ampia richiesta internazionale, l’azienda arricchisce con il tempo la propria offerta “food equipment” al fine di offrire una proposta completa di attrezzatura professionale per salumerie, macellerie e per il settore Horeca introducendo nella propria gamma: segaossa, hamburgatrici, insaccatrici e l’elegante affettatrice a volano.

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