Affettatrice a gravità Mistro GM 350 CE

Affettatrice professionale nota per la sua robustezza e stabilità di tutti i componenti. Design arrotondato, forme morbide che accompagnano il movimento durante la pulizia. L’inclinazione della lama è di 40°, per favorire la caduta della fetta. La stessa lama è in acciaio 100 CR6 Made In Italy. Il coprilama è smontabile, allentando semplicemente il tirante in inox, in modo da agevolare la pulizia della lama. Anche il piatto porta salumi è facilmente removibile. Lo scorrimento delle parti movibile su boccole in teflon permettono un movimento fluido ed ergonomico senza affaticamento da parte dell’operatore. Anello di tenuta stagna montato su mozzo lama. Affilatoio incorporato con mole di qualità: garantisce una perfetta affilatura della lama e un taglio netto e pulito del prodotto. Spondina scorrevole sul piatto per bloccare il prodotto. Il motore è silenzioso e il suo raffreddamento avviene per ventilazione forzata. Pulsantiera con comandi a bassa tensione e impermeabilizzata contro le infiltrazioni dell’acqua. Interruttore metallo IP69. Viteria in acciaio inox.

Progettate e costruite per soddisfare le normative CE, UL, NSF riguardanti la sicurezza e idoneità igienico sanitaria, le affettatrici professionali Mistro sono macchine di qualità adatte per un uso professionale e mantengono inalterate nel tempo la loro brillantezza. Robuste, sicure, con una linea estetica piacente, le affettatrici MISTRO sono strumenti di lavoro all’avanguardia ad alte prestazioni. Solide strutturalmente, pratiche, facili da pulire, non necessitano di periodiche manutenzioni. Disponibili in grande varietà di modelli, su tutte le affettatrici è possibile applicare degli optional e adattarle a qualsiasi esigenza di mercato mondiale.