Coltello da scanno a costa tonda (14 cm) Bufalo
Il Coltello Scanno Costa Tonda Bufalo è il coltello da Macellaio professionale per scannare il maiale: un coltello da Scanno per incidere la carne senza sforzo e con il massimo della precisione. La costa tonda e la lama affilata del Coltello Scanno Costa Tonda Bufalo garantiscono un’ottima penetrabilità nel taglio di carne e uno scarto minimo.
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Come si scotenna il prosciutto! Un coltello Scannare serve al Macellaio per togliere la Cotenna da salumi e prosciutti: il prosciutto va collocato nell’apposita morsa e poi si procede ad eliminare la cotenna – rimuovendo solo la parte necessaria, così da conservare al meglio il prosciutto. Scegliere un Coltello per Scannare made in Italy da’ la certezza di avere a disposizione una lama di elasticità e durezza perfette.
Si raccomanda di sciacquare frequentemente le lame con acqua dolce dopo l’uso e di pulirle con prodotti appositi per evitare macchie che possono divenire ruggine.
Bufalo è leader nella produzione di coltelli professionali, con lame destinate soprattutto a Macellai, Cuochi e Chef. La ricerca costante di Bufalo è volta alla produzione dell’acciaio più resistente, alla durezza ottimale che consenta di mantenere il filo lama anche con l’utilizzo quotidiano del professionista, alla struttura perfettamente ergonomica del manico: un’evoluzione che non si ferma e che consente ai coltelli Bufalo di essere la scelta dei professionisti da un secolo.
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| Lunghezza lama | 14 cm |
| Materiale lama | Acciaio inossidabile tranciato |
| Sterilizzabile | fino a 115° |
| Materiale manico | Gomma termoplastica atossica |
Nessuna specifica disponibile
1 recensione per Coltello da scanno a costa tonda (14 cm) Bufalo
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ottimo, corrisponde alle aspettative avendo già coltelli della stessa marca.