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Con lame in acciaio martellato e manico in ebano extralusso ed ottone, La Serie B1Z è la linea di coltelli da chef più venduta da HezHen. Questa serie è progettata per offrire strumenti dal design minimalistico, elegante ed ergonomico. La Serie B1Z incorpora l’affilatissima lama damascata a 67 strati con anima in acciaio 10Cr15CoMoV, ad alto contenuto di carbonio e cromo. Ogni lama viene trattata con 12 lavorazioni a mano eseguite esclusivamente dai migliori maestri artigiani dell’azienda. L’impugnatura è invece realizzata in ebano naturale ed ottone, trattato e lucidato con una complessa procedura multistrato per rafforzare ed esaltare questi pregiati materiali.
Il brand HezHen rappresenta la punta di diamante dell’eccellenza XinZuo. I già elevatissimi standard qualitativi Xinzuo vengono portati all’estremo nei prodotti HezHen. Quando una serie XinZuo raggiunge un punto di eccellenza tale da non poter essere ulteriormente migliorata, questa serie diventa un prodotto HezHen. Ogni lama viene trattata con 12 lavorazioni a mano eseguite esclusivamente dai migliori maestri artigiani dell’azienda. I manici vengono realizzati esclusivamente con i legni più pregiati al mondo, l’ebano o il palissandro del Madagascar. Ogni impugnatura è trattata e lucidata con una complessa procedura multistrato, studiata appositamente per rafforzare ed esaltare le caratteristiche distintive di questi legni. Ogni coltello HezHen incorpora il meglio della tradizione asiatica nella produzione di coltelli in un capolavoro di maestria artigianale.
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