Quando tagliamo il formaggio la questione principale è come tagliarlo senza che il suo aspetto si rovini e in modo da non farlo deteriorare una volta aperto e non consumato subito. Come sappiamo esistono al mondo migliaia di tipi di formaggi, differenti dalla provenienza e dal tipo di latte usato. Ovviamente non sono stati creati dei coltelli apposta per ogni tipo di formaggio, ma ne sono stati ideati di 3 tipi, in modo da racchiudere la selezione di formaggi in solo 3 grandi famiglie: da formaggio soffice, duro e grana.
Coltello da formaggio a 2 mani inox (40 cm) Sharps
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Coltello da formaggio a campana (12 cm) Sharps
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Coltello da formaggio a campana (14 cm) Sharps
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Coltello da formaggio a campana (16 cm) Sharps
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Coltello da formaggio di taglio (13 cm) Sharps
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Coltello da formaggio Emmenthal inox (16×18 cm) ABS Sharps
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Coltello da formaggio gonnella (18 cm) Sharps
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Coltello da formaggio grana (10 cm) Sharps
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Coltello da formaggio grana (12 cm) Sharps
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Coltello da formaggio quadro (14 cm) Sharps
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Coltello da formaggio quadro (16 cm) Sharps
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Coltello da formaggio tenero a lama larga (14 cm) Sharps
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Coltello da formaggio tenero a lama larga (17 cm) Sharps
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